Home / 威士忌 / 愛爾蘭威士忌

愛爾蘭威士忌

四國威士忌寶庫 – Bar Shamrock

14349055_10153954027931309_473135395_n

走到日本四國高松市,Shamrock是當地數一數二的威士忌酒吧,甫推開門,酒保身後的架上已放滿密麻麻的威士忌。連同牆邊,桌上,大約數數已有1000款,地區主要為蘇格蘭,也有一些舊裝瓶的酒。 當然也不乏日本蒸餾廠的作品,好像這瓶山崎水楢1986 20年Owner’s Cask,已是可遇不可求。 店主「前川英俊」英文非常流利,大家可以盡情和他交談,而身為Glenlivet品牌大使的他,也表示非常喜歡海洋風格的Talisker 及Old Pulteney。 如果有機會到高松,一定要去拜訪Mr.Handsome。他會從倉庫內拿些珍品和你分享! 重要的是,價錢很便宜!  

Read More »

今年World Whisky Day 去邊好? 睇完或者有答案

IMG_0978_resize_resize_resize

又黎到五月嘅時候,威士忌愛好者都特別興奮,因為好多關於威士忌嘅特別節日,遠至Islay島上,固然有盛事Feis ile 。不過5月21號,亦係World Whisky Day ,世界各地都有慶祝活動,而今年喺香港,Tiffany’s New York Bar 將會成為官方認可的活動場地舉辦慶祝活動,呢兩日我就行咗去一趟,八吓嗰日有咩搞作。 原來當日酒吧內的大部份酒款,將以每杯$50至$80特價發售,除一眾蘇格蘭威士忌外,當中不乏較冷門如來自德國的SLYRS PX Edition ,瑞典的Mackmyra,Teeling也是愛爾蘭威士忌中值得關注的一員! 基本款唔夠喉,想進一步試吓 Premium款,比多少少錢更不乏高年級如Glenrothes 1988。那日品飲完,充滿橙皮及果香,沒有令人失望。 於當日,好似Strathmill 及 Glen Keith 呢d冷門酒廠亦有提供給大家選擇。 當日除咗有小食提供,亦有露天雪茄吧,茄友可以盡情享受。  2016世界威士忌日 日期:5月21日(六) 地點:尖沙嘴海景嘉福洲際酒店Tiffany’s New York Bar 時間:16:00-21:00 門票:$120(包一隻Glencairn 威士忌日紀念酒杯及一杯迎賓飲品) *入場門票可於Tiffany’s紐約吧購買 詳情可致電852 2721 5161  或 email [email protected]  

Read More »

威士忌產區介紹-愛爾蘭威士忌

IrishWhiskey

咖啡加酒精,大家閉起雙眼會想到甚麼? 相信不用十秒時間大家都會說出愛爾蘭咖啡 Irish Coffee這款世界的酒精飲品。愛爾蘭咖啡的造法簡單,只需要把咖啡和愛爾蘭威士忌混合後即可,而今次要介紹的就是其靈魂-愛爾蘭威士忌(Irish Whiskey)。

Read More »

什麼是威士忌?(1)

whisky_paco_green_tea

這個網頁叫whiskypeer,當然是以介紹whisky為主,首先當然要介紹什麼是威士忌。 作為一個土生土長的香港人,相信大家第一次接觸威士忌很大可能是發生在K房內:幾支black label再加幾jar綠茶。只見朋友把black label倒進綠茶去,攪拌幾下便倒進杯內,招呼身邊的女伴,然後場內的氣氛開始熾熱起來,喝多幾杯後只見男男女女都已經相互倚在一起唱K了,而這些機會….是要爭取的。

Read More »