Speyside

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[新酒速遞]Ardbeg Grooves

Ardbeg Grooves是Ardbeg Day 2018的標題作。 Grooves的酒標設計與Ardbeg一貫的風格大為不同,第一眼望到酒標還以為是網上的二次創作。 一如大部份Ardbeg的特別版作品,Grooves不帶年份(NAS),以51.6%酒精度裝樽,用上最時尚(grooviest)的木桶來陳釀。

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BenRiach Cask Strength Batch 1

這支原桶強度(Cask Strength)的Benriach,以57.2%酒精度入樽,不帶年份而且沒有提及過用桶資料。相比起Benriach的姊妹廠Glendronach,Benriach還是頭一次以這樣的方法裝樽,可能是因為見到Glendronach Cask Strength的成功而在Benriach推出吧。

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Benrinnes 15 Year Old Flora and Fauna

Benrinnes是一間位於Speyside的蒸餾廠,它現在隸屬Diageo旗下,其出產的威士忌主要用作調配調和式威士忌之用。Benrinnes最特別之處是它曾是Speyside區內唯一一間蒸餾廠用上三次蒸餾法,不過可惜的是在2007年該廠已停用了三次蒸餾法。 除了為數不多的獨立裝樽廠(IB)為Benrinnes推出單一麥芽威士忌(Single Malt)裝樽外,Benrinnes其實在diageo annual release中也露過面,雖然比不上brora、port ellen及Lagalvulin的差不多每年一支,但近幾年來Benrinnes已在該系列中出現了兩次。除了高規格的annual release外,diageo也有為Benrinnes推出花與動物系列裝樽,而這支15年酒正正就是該系列的一員。Benrinnes這支花與動物系列價錢上比annual release親民,是了解該廠特色的其中一個好選擇。另外它是在Benrinnes還在使用三次蒸餾法時釀造的,所以這支酒保留了該廠三次蒸餾的特色。

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BALVENIE DCS COMPENDIUM CHAPTER 2

The DCS Compendium是百富蒸餾廠為了紀念大名鼎鼎的酒廠master blender David C. Stewart而設。他在百富及其母公司工作了53個年頭,是現時威士忌業界中工作了最長的master blender,他最為人熟悉的是作為威士忌過桶熟成(Wood Finishing)的先驅者。整個The DCS Compendium系列以他的名字來命名,共有25支單桶作品,全部都是由他親自選桶。整個系列預計將會分5個Chapter 分批發售,Chapter 1 已經於上年推出,而網上亦流出了Chapter 2的酒標。Chapter 2 極有可能會在今年推出,為今年受勳MBE勳章的David C. Stewart送上的祝賀。

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六月份網上流出的新酒標

六月網上流出的新酒標確是不少,可能是各大酒商為了傳統年尾的銷售旺季作準備吧。除左之前介紹過的Glenmorangie Private Edition, The Glenlivet The Winchester Collection,Diageo Limited Release外,其實亦有不少大廠有新威士忌酒標流出,就讓我們一同回顧一下六月份流出的酒標:

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Diageo 新Limited Release

繼月前網上流出Diageo的Special Release之後, Diageo將會推出新的Limited Release,以現時的資料來看是次Special Release暫時有5支作品,不知道會否有更多的資料被公開。

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