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江湖傳聞 – 竹鶴,余市,宮城峡全停售

之前報道過余市將於8月停止出貨, 江湖傳聞停售的不止余市系列, 還有竹鶴及宮城峡系列。

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日本威士忌近年的需求增長迅速, 根據2013年的數據, 日本威士忌在全球的銷量只是蘇格蘭的8%, 一直以來銷量平穩發展, 因此並沒有大幅增加產能。可以近兩年市場興起一股日本威士忌熱潮, 日本威士忌的需求以倍數增長 ( P.S. 因為日本威士忌本身基數細), 即使預計數年後熱潮過去, 日本威士忌的需求仍會比2013年高出不少。各廠商現有的產能遠遠不能滿足市場需求, 因為各大廠商只會繼續減少甚至停售高年份的原酒, 取而代之的是推出更多NAS (無年份)的威士忌產品, 以保留更多高品質陳年酒。

不過,白州蒸餾廠的產能一向高,暫時無需擔心,另外山崎位處炎熱的京都,佢其實可以用較炎熱的存倉令威士忌熟成加快,然後出NAS款 , 但保留到濃郁成熟的味道。

據一個日本網頁所講, 繼早前所報導即將停止出貨的余市系列外, 2015年9月1日開始即將停售的包括有以下款:

竹鶴 17年 180ml
竹鶴 21年 180ml
余市 NAS 180ml
余市 NAS  500ml
余市10年 180ml
余市10年 700ml
余市12年 700ml
余市15年 700ml
余市20年 700ml
宮城峡 NAS 500ml
宮城峡10年 180ml
宮城峡10年 700ml
宮城峡12年 700ml
宮城峡15年 700ml

 

資料來源:

http://whisky-new.seesaa.net/article/420012107.html

 

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