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印度來的Armut

Amrut Fusion

Amrut Fusion

來自印度來的Armut Fusion, 又是一支whisky bible的高分之作….

印度來的Armut

來自印度來的Armut

香氣十分吸引,倒進杯後複雜的花香及果香一層接一層的展現出來。橡木的味道十分明顯,繼而就是拖肥,蜜糖的甜味,再配合上麥芽及杏仁的香氣,使得整支酒的香氣變得十分複雜。發展到最後香氣還帶上了淡淡的海風及煙燻香氣,令整個香氣變得更複雜,更有層次感。

雖然酒精度高達50%,但入口頗為順滑,只有少少酒精的感覺。入口味道豐富而且很有層次,各種味道像煙花般爆發出來,力量十分之強。味道以拖肥,乾果,蜜糖,麥芽為主,偏甜,而且有明顯的橡木味道及點點像檸檬清新的酸味。香料的味道也是明顯,主要以薄荷般的香料作主線,最後以淡淡的泥煤味作結。

結尾長而有力,煙燻味成了主導,還帶上了強烈的橡木及不同香料的味道,最後以淡淡的乾果甜及泥煤味作結尾。

產自印度的威士忌不是第一次接觸,不過以單一麥芽威士忌方式出售卻是頭一次見到。在之前幾次接觸印度威士忌後,一開始也不太相信這支在whisky bible拿到97分的威士忌的威力。它不論香氣及味道也是十分複雜,稱得上是華麗,更可說是要甚麼味道便有甚麼味道。整支酒充滿力量,而且十分平衡:一如其名字一樣,Fusion,把雪莉桶及波本桶的味道融合得十分的好。不過從酒的味道來說,用桶應該不會是 first fill。雖然是以50%酒精度入樽,但由入口到結尾的酒精味道也不高,相信這一支酒應該是添加了不少的老酒才能達到此效果。它誘人的味道及順滑感令人容易忘卻了她極高酒精度,一口接一口的喝下去,然後就醉倒下去,所以必須要細讀威士忌的酒標才開始喝下去。另外,它的價錢親民,以它的質素跟價錢來說,這支酒絕對是難以找到對手,所以有機會必定要再買再喝。

評分:92/100

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