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Benrinnes 15 Year Old Flora and Fauna

Benrinnes是一間位於Speyside的蒸餾廠,它現在隸屬Diageo旗下,其出產的威士忌主要用作調配調和式威士忌之用。Benrinnes最特別之處是它曾是Speyside區內唯一一間蒸餾廠用上三次蒸餾法,不過可惜的是在2007年該廠已停用了三次蒸餾法。

除了為數不多的獨立裝樽廠(IB)為Benrinnes推出單一麥芽威士忌(Single Malt)裝樽外,Benrinnes其實在diageo annual release中也露過面,雖然比不上brora、port ellen及Lagalvulin的差不多每年一支,但近幾年來Benrinnes已在該系列中出現了兩次。除了高規格的annual release外,diageo也有為Benrinnes推出花與動物系列裝樽,而這支15年酒正正就是該系列的一員。Benrinnes這支花與動物系列價錢上比annual release親民,是了解該廠特色的其中一個好選擇。另外它是在Benrinnes還在使用三次蒸餾法時釀造的,所以這支酒保留了該廠三次蒸餾的特色。

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香氣清新,充滿像橙及芒果的水果、鮮花、牛奶朱古力及蜜糖的甜味,還有香料及煙燻味在最後。香氣簡單直接,水果甜味明顯,平衡而且舒服。

酒體薄身,以像芒果的水果味為主調,加上蜜糖、香料及淡淡的煙燻味。味道簡單直接,與香氣相似,不過沒有香氣那樣甜,還有些苦澀味在後,香料味頗強,有點辣。

結尾短,沒有太多特別,以香料味為主,加上少許煙燻苦澀味,還有淡淡的蜜糖及水果甜味。

這支酒香氣不錯,不過除了香氣以外,其他部份有點簡單乏味,有點令人失望。總體都是以水果味加上少許的煙燻味為主調,可能是Benrinnes三次蒸餾的特色吧,不知道Benrinnes改作二次蒸餾後風格會否有大改變呢。

評分:83/100

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