glenkinchie-12-tasting

Glenkinchie 12

Glenkinchie是Diageo集團的其中一員,位於愛丁堡附近,也是為數不多的lowland 蒸餾廠的其中一員。由於Glenkinchie位置比較方便,所以有不少遊客都會參觀Glenkinchie,不過它出產的單一麥芽威士忌卻是比較少被市場注視,這可能是因為它原廠、甚至獨立裝樽廠的出品也不常見。

Glenkinchie 12年以43%酒精度入樽,是市面上比較常見的原廠出品。它在2007年推出,目的是為了取代原有的Glenkinchie 10年。市面上除了Glenkinchie 12年外,原廠出品的就只有Distillery Edition及Special Release,所以這支12年酒可以說得上是Glenkinchie 的入門酒款。

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香氣清新輕盈,豐富香蕉及桃等等的水果氣味,還有蜜糖、雲呢拿、鮮花及麥芽的甜香,最後還有香料的氣味。整體香氣偏甜,細緻,聞起上來非常舒服,充滿果香、蜜糖及雲呢拿味,非常吸引。

酒體薄身,入口充滿蜜糖及雲呢拿味,亦有像桃的豐富果味,最後帶香料味。入口味道偏甜,簡單直接,與香氣相似,都是清新輕盈。

結尾短,清淡,帶香料及橡木味,沒有特別,而且比較辣。

整支酒很輕盈,香氣及入口都是充滿果味,喝起上來很舒暢,味道豐富及細緻,很令人討好。總體來說中規中舉,沒有太大缺點,只是結尾部份不是太好,作為一支入門酒及日常飲用酒來講算是不錯。另外,若喝得太多重Islay或重雪莉威士忌,不妨試試這支酒去讓味蕾重新出發及嘗試一下清新輕盈的威士忌風格。

評分:  85/100

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