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Lagavulin 1997/2013 Distillers Editions 4/502

 

 

 

心算好的朋友大既都會計到,這支Lagavulin 1997/2013 Distiller’s Edition是一支陳釀了16年的威士忌,那與平常的Lagavulin 16年有什麼不同呢?最大不同除了是價錢及label之外,最重要是它曾經在PX雪莉桶中熟成了一段日子,但是味道上有沒有值回票價呢?

laga 1997 2013 DE

香氣柔和舒服,開首是泥煤、海風、煙灰及碘酒的氣味,帶典型islay的特色,卻沒有islay的強悍。及後發展出煙肉的香氣,這種煙肉氣味十分出色,是煎得香脆的那種。聞上來整體香氣都是充滿油香,還有各種乾果、黑朱古力及蜜糖的甜味,最後以多士及香料味作結。

酒體中等,一開始是煙灰的味道,然後帶出乾果及朱古力的甜味,最後以泥煤及碘酒味作結。味道偏甜而且帶油潤,感覺柔和,平衡感很好,喝起上來亦是十分舒服。

結尾長度中等,與入口時的味道相似,不過最大分別是那種香脆及充滿油脂的煙肉味道再次出場,而且亦帶有淡淡的橡木味。

一支出色的威士忌,十分平衡而且柔和。它與lagavulin 16的個性真十分相似,而它們相差的價錢個人覺得是值得付的。整體感覺很油潤,入口意想不到的柔和及甜,雪莉風格也很好的展現得出來。最念念不忘它那種像煎透了的煙肉味道,真有點像在吃煙肉…..既然煙肉已經被訂為一級致癌物,再加上一杯Lagavulin Distiller’s Edition可以負負得正吧。


評分:88/100

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