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Laphroaig 15 Years Old (200th Anniversary)

這支Laphroaig 15年是為了慶祝Laphroaig建廠200週年而推出,以43%酒精度裝樽。它的酒精度與舊版Laphroaig 15相同,而且據Laphroaig的官方講法,這支200週年特別版的製作方式跟舊版的是完全相同的。廠方希望大家可以透過這支200週年特別版去讓到大家感受到已經停產的舊版滋味。

"Our 200th Anniversary edition has been created in exactly the same way as the original. We very much hope it will be a delight both to those who have enjoyed it in the past and for many of you for whom it will be the first opportunity."

香氣開始帶泥煤、碘酒及煙灰的招牌重Islay風格,其後再發展出水果、蜜糖及雲呢拿的甜味,還有像檸檬的果酸,最後帶點海風鹹味及香料味。香氣複雜,偏甜,很平衡。整體聞起上來很舒服,開首的重Islay元素聞起上來頗柔和,沒有了平常接觸的Laphroaig爆炸性。若把酒再放耐一點,香氣會變得更甜,更多果香。

入口順滑,酒體中等。開始帶豐富的果味、蜜糖及雲呢拿甜味,然後再有泥煤、煙灰及碘酒味,最後也有點海風鹹味及香料味。味道平衡,頗為清新,入口甜而且creamy,與香氣很相似。

結尾長度中等,開首帶強烈的香料及泥煤味,還有悠長的蜜糖及水果甜味和淡淡的碘酒味。結尾偏甜,很舒服,與入口相似,只是沒有入口那樣甜。

這支酒很出色,充滿Islay風格不在話下,而且不論入口都結尾都是甜甜的。Islay風格跟甜味結合得很好,整支酒都是很平衡,而且它比在下接觸過的原廠Laphroaig都要柔和及甜得多,有點像之前介紹過的Bar sheep 15th Anniversary Laphroaig般「馴如羔羊」,而個人就是喜歡這支酒的平衡及柔和。說實話,當第一次喝這一支酒時腦袋中不停浮現一個問題-這是真的是Laphroaig嗎?無可否認,這支Laphroaig令在下重新認識到該廠另外柔和的一面,難度這就是廠方的原意-讓舊版Laphroaig 15年的滋味重現?有機會真的要找一瓶來試試……

評分: 87/100

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