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Laphroaig 18 Year Old (白標)

這支Laphroaig 18年是白色的新版。話說當年推出Laphroaig 18年的原因就是為了取代舊版的Laphroaig 15年。以一支更高年份的酒去取代一支年輕的酒,在現今的市場來說實在是有點意想不到。

Laphroaig 18 以48%酒精度裝樽,對於一支非原桶強度的威士忌來說,它的酒精度比一般的威士忌要高出不少,不知道這樣的高酒精度是否代表它更美味呢?

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香氣複雜,開始帶泥煤、煙灰及碘酒氣味,還有大量不同的甜味,例如水果(蘋果) 、蜜糖及雲呢拿,最後再帶些果酸及海風的鹹味。香氣油潤,帶有islay重口味的特色。整體頗甜,沒有想像中的強悍,充滿果甜及帶點酸氣,個人覺得香氣反而是柔和及平衡,更可以說得上是舒服。加水後香氣更甜及柔和,雖然islay的特色減弱了少許,但果香更凸出,還發展出鮮花、堅果及黑胡椒的氣味。

酒體中等,入口爆發出泥煤、煙灰及碘酒味,及後帶出水果及蜜糖等甜味,還有豐富的香料味。入口味道跟柔軟的香味很不一樣,入口味道強悍、豐富,果味亦相當不俗,islay的味道及甜味結合得很好。

結尾悠長,跟入口的味道相似,強勁的煙灰及泥煤味再配上水果及蜜糖甜味,還有香料的味道。結尾比入口更甜,香料味更強,悠長的泥煤及煙灰味很吸引。

看到Laphroaig的酒標,腦袋自然就會想起重islay的味道。當第一次喝這支酒的時候,柔和的香氣沒有想像中的強悍,不太像意想中的Laphroaig。不過入口的時候,味蕾即時被強勁的islay重口味覺醒。整支酒帶明顯的波本桶風格,強勁的islay味道配上意想不到的果甜,兩者味道結合得很好,很平衡。雖然入口味道重,但喝起上來很舒暢,一口接一口的,跟本就停不下來,絕對是正斗之作,只可惜外界傳聞它將成絕響,要買就快!

評分: 90/100

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