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Auchentoshan Threewood

Threewood, 依照字面上翻譯就是三木。三木? 三鹿就聽得多,那是什麼來的?
它是蘇格蘭低地產區僅存的蒸餾廠之一 Auchentoshan的NAS(Non age statement) 出品。它被稱做三木原因是它經歷了三種不同木桶陳釀而成。據官網所稱,這三木就是美國波本橡木桶、西班牙Oloroso及Pedro Ximenez(PX)雪莉酒桶,它們都是市場上常見用作陳釀蘇格蘭威士忌的木桶,不過像這樣過了一桶又一桶且以此為賣點的確比較少見…..Auchentoshan ThreeWood

香氣一開始帶有成熟的橡木氣味,不過很快就被烏梅的香氣蓋過,再而發展成雲呢拿,乾果及玉桂般的香氣,最後以拖肥的氣味作結。整體香氣深沉偏甜順滑,複雜度也不錯,也有不錯的平衡感。

中等的酒體,入口順滑。入口帶有明顯的拖肥及雲呢拿味道,而且十分油潤,充滿牛油的感覺。隨後是大量不同的乾果及香料味道,還有烏梅的酸味及像朱古力的味道,最後發展出堅果的味道及淡淡的煙燻刺激作結。

結尾中等長度,相對於其油潤的入口,結尾反而十分乾身。開始時具有橡木的味道,漸漸發展成拖肥及乾果的甜味,最後有點煙燻的味道作結,又是舒暢的感覺。

總體而言,這是一支不錯的威士忌,完全是雪莉威士忌的感覺,平衡度十分好,舒暢的感覺,入口的油潤感十分討好,而且也喜歡它帶出來的些微煙燻味道,上佳之作。

評分:85/100

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