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The Macallan whisky bar & Lounge @ Galaxy Macau

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話說上星期望下山望下海Macau旅行,除了一試運氣及品嚐地道美食外,當然小不了要到久仰大名的The Macallan Whisky Bar & Lounge 朝聖。酒吧位處於Galaxy Hotel 2樓,從意大利餐廳旁的小道一直走就到,酒吧對面就是Davidoff的雪茄專賣店,可惜澳門自今年開始實施新法例,酒吧等室內場所實施禁煙規定,以往在酒吧內抽雪茄的人只好到室外吞云吐霧,不禁有點失色。

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The Macallan Bar以傳統英倫酒吧風格裝修,大型壁爐跟水晶吊燈裝飾,木地板加上皮梳化,除了帶出溫暖的感覺外,還洋溢著傳統的蘇格蘭風格。逢星期二至六晚上9點起更有現在音樂表演。

來到Macallan Bar當然有大量Macallan,除了普通年份款式外, 更是不少極為罕見的珍藏,它們都放在玻璃櫃中供大家欣賞,而某些酒款更加是可以喝的,當然價錢也是相當不菲…不過只要有錢還是可以喝到….

The Macallan Old & Rare Series

The Macallan Old & Rare Series

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Macallan 60 Glorious years – Diamond Jubilee

參觀完Macallan珍藏後是時候要回正題 - 喝酒。The Macallan Bar有一大本厚厚的Menu介紹酒款,除了有世界各地不同的威士忌之外,這裡還提供cocktail,不過可能會令人產生選擇困難症。若真的選擇不到的話可以去問問Bartender的意見,又或者可以到Bartender身後的酒櫃先去看一看有甚麼想喝的(但不是每一間酒吧都可以這樣做)。

不過若然想再簡單一點的話,可以選Whisky Flight套餐,套餐內除了蘇格蘭威士忌外, 還有印度, 日本, 愛爾蘭, 法國, 加拿大, 美國, 澳洲, 瑞典跟威爾斯威士忌供客人選擇配對。每杯15ml的分量, 可供選擇的whisky達30支。對如筆者般入門級飲家來講算是不錯的選擇,因為一次過以比較相宜的價錢試到不同國家不同風格的威士忌。

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Whisky Flight Menu

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筆者點的Whisky Flight,從左至右 Benriach 25yo, Authenticus,Hanyo Ichrio 23yo,Mortlach 21yo,Dallas Dhu 1982,Lark Single Cask。

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送上的佐酒小吃都是新鮮熱烘的!

喝過Whisky Flight的5款威士忌後, 小編選擇以一杯”Macallan Old Fashion”作今日的總結。雖名為Macallan Old Fashion的調酒, 但小編卻發現Bartender是用出名雀作為調配的基酒。澳門應該還沒有商品說明條例吧…

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物有所值的一次朝聖之旅,服務很好,環境十分舒服。下次去Macau除了望下山望下海之外,還可以去The Macallan Bar望下飲下Whisky。

 

 Special Thanks to Steve for reporting

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