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Author Archives: Christopher

山崎限量版2015今日開賣喇

山崎日前宣佈,將於今日5月26日起發售山崎限量版2015。山崎2015沿用山崎2014的風格路線作包裝,沉實典雅,不矯揉造作。 山崎2015混合了熟成超過20年的歐洲橡木桶威士忌,包括了sherry cask和port cask,和年輕活潑的美國橡木桶威士忌,​​展現光滑及複雜的山崎典雅甜味,以及特殊的香氣和口感。 文中最後一段提到了NAS,似乎NAS將會成為大趨勢。筆者可能要存起一兩瓶山崎18年,待他日年份年絕跡後慢慢品嚐。其實,筆者亦已入了山崎2015,遲一些會出tasting notes及分享瓶,敬請留意。 Link: http://theyamazaki.jp/yamazaki_club/024.html

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山崎蒸餾廠參觀札記

正所謂讀萬卷書不如行萬里路,要最親身感受日本威士忌的文化最好當然是去到當地參觀。若只計算麥芽威士忌蒸餾廠,日本現時大約有8間蒸餾廠仍在運作中,大部份的蒸餾廠都是位於風景優美的地方,但它們大部份都需要預約才能參觀,有些甚至是謝絕參觀。

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Ardbeg推出Perpetuum酒廠限定版

圖片來源:whiskysaga.com 為慶祝Ardbeg成立200周年,Ardbeg數日前推出了一枝名為Perpetuum的酒廠限定酒,無標示年份(NAS),49.2%。此酒售價70英鎊,每人限購兩枝。Perpetuum只在酒廠發售,不作網上發售。

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World Whiskies Award 出爐喇

今年World Whiskies Award (WWA) 新鮮出爐喇。相信大家都好想知(邊枝有得炒)邊枝攞獎,今年世界最佳單一麥芽威士忌由金車威士忌酒廠的噶瑪蘭經典獨奏葡萄酒桶威士忌原酒奪得。舊年呢個獎由Sullivan’s Cove French Oak奪得,今年就只係拎左最佳澳洲單一麥芽威士忌。   最佳日本單一麥芽威士忌由山崎18年奪得,而響12年及竹鶴17年分別奪得最佳日本混合穀物威士忌及最佳日本混合純麥威士忌。 其他獎項: Single Malts Best Lowland Single Malt: Highland Harvest Sauternes Wood Best Highland Single Malt: Glenmorangie 18YO Best Campbeltown Single Malt: Longrow 11YO Best Speyside Single Malt: BenRiach 16 Best ...

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