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Author Archives: Johnny Cheung

[新酒速遞]Johnnie Walker – A Song of Ice and Fire

繼上年以HBO電視劇Game of Thrones熱潮推出特別版Winter Walker Edition之後,今年Diageo再以同一系列小說推出新特別版 – A Song of Ice and Fire A Song of Ice and Fire被歸類為Game of Thrones系列,兩支酒均為Blended Whisky。 A Song of Ice以Clynelish蒸餾廠作宣傳,味道比較清新,以雲呢拿、青草及熱帶水果味為主。 A Song of Fire則以Caol Ila蒸餾廠出品的泥煤威士忌作主力宣傳,味道以紅色水果、香料及煙燻味為主。 兩支酒標確實是十分漂亮,不知道Diageo會否又再推出A Song of Fire and Ice 的 Single Malt 特別版呢? ...

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[新酒速遞] 新成員! SMWS 138、139

蘇格蘭麥芽威士忌協會 (SMWS)一向都以獨特號碼來代表它們裝樽的威士忌蒸餾廠。雖說SMWS是蘇格蘭麥芽威士忌協會,但它一早已經裝上了美國、印度、日本、英格蘭等不同國家及地區的不同威士忌,甚至還裝上了不同類型的烈酒 (例如:Rum, Gin…),還有推出了自家制的Blended Malt Whisky。儘管SMWS推出了很多不同的產品,但它好像忘記了世界上一個威士忌樂園的出品……

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[新酒速遞] Balvenie The Story Series

Balvenie 將會推出一個新的系列—The Story Series。這個新series將會由酒廠的靈魂人物所帶起,他們分別是Malt Master學徒—Kelsey McKechnie,蒸餾廠經理—Ian Millar 及 Malt Master— David Stewart,而代表他們的酒分別是The Sweet Toast of American Oak,The Week of Peat 及 A Day of Dark Barley。 先說The Sweet Toast of American Oak。它是一支12年的作品,酒精度為43%。提起Balvenie 12年,大家一定會即時想起該廠王牌入門作—Balvenie 12 DoubleWood。它是一支用上了雪莉桶作過桶作品,而這一支The Sweet Toast of American Oak也是一樣,不過用作過桶的是美國處女木桶,而且還作了兩次過桶,目的是為了造出更甜、更具果味的Balvenie。這支酒還有另一個賣點是由Kelsey ...

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