走到日本四國高松市,Shamrock是當地數一數二的威士忌酒吧,甫推開門,酒保身後的架上已放滿密麻麻的威士忌。連同牆邊,桌上,大約數數已有1000款,地區主要為蘇格蘭,也有一些舊裝瓶的酒。 當然也不乏日本蒸餾廠的作品,好像這瓶山崎水楢1986 20年Owner’s Cask,已是可遇不可求。 店主「前川英俊」英文非常流利,大家可以盡情和他交談,而身為Glenlivet品牌大使的他,也表示非常喜歡海洋風格的Talisker 及Old Pulteney。 如果有機會到高松,一定要去拜訪Mr.Handsome。他會從倉庫內拿些珍品和你分享! 重要的是,價錢很便宜!
Read More »日本仔為左做實驗可以去到幾盡呢?
Suntory為左測試’醇化’對酒體既影響,會將一set酒辦運到國際太空站(ISS)做研究。雖然’醇化’呢個topic已經研究過好多次,亦都做到爛曬,但Suntory既科學家認為微重力環境對’醇化’可能有影響。
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