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威士忌

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The Richest of The Rich – Laphroaig LORE

Laphroaig近年在市場上有不少搞作,不停推出新產品去更新大部份的產品線。Laphroaig今年又有新產品,它們將會推出了一支全新的產品Laphroaig LORE,酒精度高達48%,不過是一支沒有年份的威士忌 (NAS whisky)。

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GlenDronach 國際版單桶第13版

GlenDronach 剛宣佈推出國際版單桶第13版, 由於全球市場都注視了, 前幾次都是秒殺收場, 今次更推出高達47年的1968年單桶, 1991, 1992 也是近年較少推出單桶的蒸餾年份,. 以下附上9支單桶的資料: GlenDronach 47 Year Old – 1968 / Cask 5837 Cask Type: Pedro Ximénez Sherry Hogshead RRP: £2139.99 GlenDronach 24 Year Old – 1991 / Cask 2361 Cask Type: Oloroso Sherry Butt ...

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翹首以待 – Hong Kong Whisky Festival 2016

Hong Kong Whisky Festival 2016(2016香港威士忌節)將於2月20日於海景嘉福酒店舉行,先為大家介紹一下這個活動。 酒店駐店經理John表示,自己是蘇格蘭人,從小就熱愛威士忌,眼見近年港人開始對威士忌產生興趣,就想為大家舉辦一個屬於威士忌的節日,希望凝聚各個威士忌品牌,和舉辦不同類型的大師課程,讓威士忌愛好者和業內人士聚首一堂,分享心得。 今次的威士忌節有57個世界各地品牌,包括大家耳熟能詳的品牌,即使是大品牌,也有些是由獨立裝瓶廠的單桶。但有小眾品牌小編也很期待,包括法國的Armorik, 瑞典的Mackmyra, 德國的Slyrs和澳洲的Sullivan’s Cove等等。 至於master class則有9個,每人每班港幣200元,有The Balvenie, Glenmorangie等品牌,小編也有興趣。 最後則是介紹重頭戲,主辦單位專誠邀請蘇格蘭威士忌大師Mr. Charles MacLean到港和我們分享他的見解。他將親自主持品酩威士忌午餐,master class和晚餐。 以下是新聞發佈會當日的試酒會,我最喜愛Lagavulin 12 years old(2014 release)和威士忌巧克力蛋糕, 大家於當日也可試得到。 詳情及購票可參考以下網址: http://www.hkwhiskyfestival.com

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Bruichladdich The Classic Laddie

Bruichladdich這間位於Islay的蒸餾廠在市場上一向都是手腳多多,經常推出以不同用桶及不同蒸餾方法的限量特別版去吸引市場目光。這支The Classic Laddie光看它的名字就知道它是帶想給飲家們經典Bruichladdich威士忌的風格及味道,可以說是反璞歸真的一支出品吧。The Classic Laddie不帶age statement, 以50%酒精度入樽,用上100%蘇格蘭麥芽來釀造,有別於一般Islay威士忌的釀造方法,麥芽都沒有用上泥煤來烘乾。The Classic Laddie 以美國橡木桶陳釀,雖然價位上定位為入門酒,但它都貫徹了Bruichladdich特別的包裝方式,用上了藍色不透明的樽,再加上大的白色字,個人覺得外表確是不錯,不知道內在又會如何…

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Glenmorangie Private Edition「Milsean」新登場

由第一瓶Sonnalta PX開始,一年一瓶Private Edition,「Milsean」已是第七位成員了。 「Milsean」是蘇格蘭Gaelic語,意思是解作「甜的東西」。 一如酒廠大部份其他作品,先在波本桶陳年,而這瓶 NAS(沒有標示年份)作品是以紅酒桶作額外熟成。酒廠首席調酒師Dr.Bill也曾使用其他葡萄酒桶過桶,但來自葡萄牙的紅酒桶也是第一次,而且更再將木桶作重到燒烤,使這種紅酒裏的糖分也融入了橡木中。也令到Glenmorangie能夠創建一款威士忌回顧過去的時代。 Dr.Bill說:「一瓶Glenmorangie Milsean帶我直奔一間老式的糖果店,有著甜辣花束,甘蔗,成熟水果軟糖的味道。」 他續說:「我希望以濃郁的櫻桃、當歸、蜜餞橙皮和非比尋常強度的焦糖水果,將驚喜和喜悅帶給威士忌愛好者和麥芽鑑賞家。」 以酒廠慣常46% abv入樽及非冷凝過濾,英國建議零售價£75.95  

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駒岳-竜胆-自然信州系列

駒岳-竜胆-自然信州系列 本坊酒造旗下的信州蒸溜所,於2011年再度啟動,有一定名氣的駒岳就是它們單一麥芽的產品線。 而剛剛就推出了一支名為「竜胆」的單一麥芽威士忌,作為自然信州系列的第一弾,竜胆是長野縣的縣花,這瓶酒用了20年以上酒齡的庫存調和2012年蒸餾的新酒,帶有麥芽,乾果和水果的感覺。 限量8200支,ABV: 52%裝瓶,據說今次香港代理做到嘢,引入少量行貨,有興趣可以留意吓。

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山崎Sherry Cask 2016

Suntory: 以為我唔出咩, 我就出比你睇! 2015年頭, 山崎Sherry Cask 2013於Whisky Bible登頂之後, 闊別了兩年. 今年又黎喇! 用上當年調和山崎Sherry Cask 2013的主要基酒, 經過2,3年之後於木桶內更趨成熟, 當中更包括25年麥芽原酒.(心心眼), 標榜豐富性和複雜性. 2月2號開售!建議零售價36000yen(未連稅), 日本國內只有1500支發售, 而早前我們也透露了美國版的註冊, 預期750ml美國版也不日推出.

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