Islay

Lagavulin “Casks of Distinction” 23 years old By Vincent Leung – Bar Ginger & Rex Tong – Whisky Lovers HK  Distilled in 1995  “Select Cask” European Oak #9001 (396 bottles) Natural Cask Strength ：48.7% 「品飲筆記」這個專欄良久沒有跟大家見面，但遇上Lagavulin官方單桶，而且更是第一瓶在香港公開發佈的Cask of Distinction，就一定要認真記錄一下。 Cask of Distinction ...

轉眼間又一年，Islay 明星蒸餾廠Ardbeg 2019 年的committee edition的酒標終於流出。

德國裝瓶廠The Whisky Agency 憑藉漂亮的酒標和出色的質素，早已受到不少青睞，但其實他們只有短短10年歷史。

不知道大家有否記得上年差不多的時候Ardbeg流出了Twenty Something 23 Year Old的酒標。 當時小弟估計Ardbeg 將會每年(或恆常地)推出20年以上的威士忌，看來小弟的估計初步正確，因為Ardbeg將會於今年推出Twenty Something 22 Year Old。

新年一到，Laphroaig Feis Ile特別版的酒標搶先出場。另一方面，Laphroaig亦將會推出一支年份高達28年的酒。

Ardbeg Grooves是Ardbeg Day 2018的標題作。 Grooves的酒標設計與Ardbeg一貫的風格大為不同，第一眼望到酒標還以為是網上的二次創作。 一如大部份Ardbeg的特別版作品，Grooves不帶年份(NAS)，以51.6%酒精度裝樽，用上最時尚(grooviest)的木桶來陳釀。

Ardbeg 繼上年推出21年的威士忌後，今年將再下一城，推出一支23年的威士忌….

Diageo每年都會替旗下的某幾間現存或已拆的蒸餾廠推出Special Release, 今次試的是Caol ila 30 Years Old Cask Strength就是2014年Diageo Special Release的其中一員，也是有史以來Diageo替該廠推出的第一支30年原廠出品。這支酒在1983年蒸餾並以55.1%酒精度裝樽，是一支原桶強度的作品，限量7638支。據說它以重新填充的美國橡木桶及重新填充的歐洲桶木桶陳釀的原酒調配而成，所以這支酒可能是用上波本桶跟雪莉桶調配而成。

Laphroaig的Feis Ile特別版Cairdeas上線啦! 一如以往Laprohaig的Feis Ile特別版會以Cairdeas來命名，意思是「友誼」。

這支Lagavulin 8年是為了紀念該廠建廠200週年紀念而出品，以48%酒精度裝樽，酒精度比一般的Lagavulin為高，但標示年份卻要比一般的要年輕得多。為何要用上一支8年酒去紀念建廠200週年呢？原來這與酒標上的一段話有關…. “We journeyed through the village of Lagavulin, ‘The Mill in the Valley’, and no prettier or more romantic spot could have been chosen for a distillery. We tasted some eight years old before starting, which was exceptionally fine” ...