Bowmore

同是隸屬Beam Suntory的Islay雙雄Laphroaig 及Bowmore差不多在同一日有新酒標流出。前者將會推出兩支高年份酒，而後者將會推出一個新系列。兩支酒的酒精度都是極高，應該都是沒有溝水的酒廠真正既實力，而作為同集團的它們又不知道會否推出一支Crossover Pure Malt Whisky呢。

距離上一次Bowmore Devil’s Cask Second Edition發行一年左右, 最近一直流傳著 Bowmore Devil’s cask Third Edition 的種種消息, 看來Bowmore Devil’s cask新一個release 應該差不多上市

Bowmore Devil Casks Batch 1 於2013十月推出，限量6000支，一推出旋即成為全世界的焦點。Devil Casks可以說是Bowmore Tempest的孖生兄弟，大家同樣都是陳釀了10年的威士忌，高酒精度入樽，只不過Devil Casks以first fill sherry cask陳釀，而tempest則是用上bourbon cask。雖然牌面上只有用桶的不同，不過兩者的身價卻是差了一個數級，但這個價錢的差異有否反映出質素呢？

不經不覺，就在2年前(2013)的10月Bowmore Devil Casks Batch 1正式上架，而1年前(2014)的10月Bowmore Devil Casks Batch 2亦開始發售。明天，即是今年10月將會是Bowmore Devil Casks Batch 3上市之期嗎？ 雖然小弟沒有水晶球，不知道它將會何時有售，不過Bowmore Devil Casks Batch 3已經露出魔鬼的尾巴了！

  新鮮滾熱辣Bowmore Mizunara Cask Finish Official Tasting Note

東方獨特的水楢木桶再加上西方Islay的獨特個性，釀造出Bowmore的新作Mizunara Cask Finish。

        Bowmore Tempest(暴風雨)系列是經First Fill波本桶熟成，再以原桶強度入樽的威士忌。相比起它的姐妹系列，以First Fill雪莉桶熟成的Devil Cask，Tempest的確是比較少有人留意。 據說Tempest是熟成於比海平面還要低的Bowmore一號酒窖中熟成，每天受住海浪日夜拍打，帶給威士忌加勁的海洋氣息，味道狂野得就像暴風雨一樣，所以Bowmore就以此命名這威士忌。