Laphroaig

一年又過去，今年將會推出的Feis Ile特別酒慢慢開始流出酒標。今年不例外地也是由Laphroaig先打響第一炮 — Cairdeas 2019 Triple Wood。

新年一到，Laphroaig Feis Ile特別版的酒標搶先出場。另一方面，Laphroaig亦將會推出一支年份高達28年的酒。

Laphroaig的Feis Ile特別版Cairdeas上線啦! 一如以往Laprohaig的Feis Ile特別版會以Cairdeas來命名，意思是「友誼」。

這支Laphroaig 15年是為了慶祝Laphroaig建廠200週年而推出，以43%酒精度裝樽。它的酒精度與舊版Laphroaig 15相同，而且據Laphroaig的官方講法，這支200週年特別版的製作方式跟舊版的是完全相同的。廠方希望大家可以透過這支200週年特別版去讓到大家感受到已經停產的舊版滋味。 ＂Our 200th Anniversary edition has been created in exactly the same way as the original. We very much hope it will be a delight both to those who have enjoyed it in the past and for many ...

這支Laphroaig 18年是白色的新版。話說當年推出Laphroaig 18年的原因就是為了取代舊版的Laphroaig 15年。以一支更高年份的酒去取代一支年輕的酒，在現今的市場來說實在是有點意想不到。 Laphroaig 18 以48%酒精度裝樽，對於一支非原桶強度的威士忌來說，它的酒精度比一般的威士忌要高出不少，不知道這樣的高酒精度是否代表它更美味呢？

同是隸屬Beam Suntory的Islay雙雄Laphroaig 及Bowmore差不多在同一日有新酒標流出。前者將會推出兩支高年份酒，而後者將會推出一個新系列。兩支酒的酒精度都是極高，應該都是沒有溝水的酒廠真正既實力，而作為同集團的它們又不知道會否推出一支Crossover Pure Malt Whisky呢。

Laphoriag 今年(2016)的Feis Ile特別版終於登場，一如以往的Feis Ile特別版，這支威士忌也是用上Cairdeas(友誼)來命名。

Laphroaig近年在市場上有不少搞作，不停推出新產品去更新大部份的產品線。Laphroaig今年又有新產品，它們將會推出了一支全新的產品Laphroaig LORE，酒精度高達48%，不過是一支沒有年份的威士忌 (NAS whisky)。

台北的羅芙奧將於12月4日及5日舉行秋季藏酒拍賣會，除了葡萄酒款之外，這次威士忌拍賣部份大約有330項，而且還有舊金門高粱。

這支樣子特別的Laphroaig是為了慶祝日本Bar Sheep成立15週年而發售的威士忌，極具紀念性。由於是15週年紀念，有關方面特意在Laphroaig挑選了一桶陳釀了15年的1st fill bourbon cask威士忌以single cask cask strength的方式裝樽。有趣的是這桶威士忌一開始是被英國The Whisky Exchange買下，其後才由日本信濃屋整桶買下來再裝樽出售，多麼複雜的背景…還有一點就是在宣傳上特別地指出這支酒帶有90年代Islay風格，即是什麼風格呢….? 香氣以煙灰的氣味開首，十分強烈，隨後發展出香甜的蜜瓜及雲呢拿。接下來香氣再帶出泥煤及海風的氣味，最後以淡淡的碘酒味作結。香氣表現頗為極端，一時是強烈的煙灰，一時是甜甜的氣味，不過除了開首的煙灰味外，整體香氣都是creamy而且偏甜的，反而有點意料不及。加水後，香氣變得清新，煙灰的氣味減弱了，反而雲呢拿的甜味卻放大了不少。 酒體中等，一入口即時爆發強烈的煙灰味，接下來帶出泥煤、海風及淡淡的碘酒味，最後發展出帶雲呢拿的甜味作結。味道力量十足，簡單直接，比想像中的更甜。 結尾短，與入口時相似，一開結又是一道強勁的煙灰味，但泥煤及海風的味道卻減弱了不少，而且甜味也消失了。 整體來講，這支Laphroaig的煙灰味依舊強勁，但泥煤及海風味，還有那種令人又愛又恨的碘酒味都變得温馴，甚至消失了，可能這是為了綿羊(sheep)主題而特意挑選吧。不過事實上這支laphroaig與平常喝到的味道十分不同，雲呢拿的味道成了重點，而味道亦偏甜，first fill桶的威力果然過人，桶的影響十分明顯，就連味道強悍Laphroaig也被first fill桶陳釀得温馴。雖然不太清楚這是否90年代Islay whisky的風格，但至少個人認為這是一支好酒。 評分：86/100