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這支白州Sherry Cask是2013出產的作品，酒精度為48%，是一支不帶年份(NAS)的威士忌，限量4300支。一如其名，它是用上雪莉桶來陳釀，不過Suntory沒有透露用上的是那一種雪莉桶，但不難相信它是一支重雪莉風格的威士忌。

Benrinnes是一間位於Speyside的蒸餾廠，它現在隸屬Diageo旗下，其出產的威士忌主要用作調配調和式威士忌之用。Benrinnes最特別之處是它曾是Speyside區內唯一一間蒸餾廠用上三次蒸餾法，不過可惜的是在2007年該廠已停用了三次蒸餾法。 除了為數不多的獨立裝樽廠(IB)為Benrinnes推出單一麥芽威士忌(Single Malt)裝樽外，Benrinnes其實在diageo annual release中也露過面，雖然比不上brora、port ellen及Lagalvulin的差不多每年一支，但近幾年來Benrinnes已在該系列中出現了兩次。除了高規格的annual release外，diageo也有為Benrinnes推出花與動物系列裝樽，而這支15年酒正正就是該系列的一員。Benrinnes這支花與動物系列價錢上比annual release親民，是了解該廠特色的其中一個好選擇。另外它是在Benrinnes還在使用三次蒸餾法時釀造的，所以這支酒保留了該廠三次蒸餾的特色。

Laphroaig近年在市場上有不少搞作，不停推出新產品去更新大部份的產品線。Laphroaig今年又有新產品，它們將會推出了一支全新的產品Laphroaig LORE，酒精度高達48%，不過是一支沒有年份的威士忌 (NAS whisky)。

昨天 Whisky Bible 2016 正式發佈, 各威士忌奬項由威士忌界名人 Jim Murray’s 親自挑選。各年以來 Whisky Bible 都精心細選了不少獨特的威士忌, 令到大眾留意到一些平常少見的產品及品牌。而另一方面Whisky Bible亦被用作市場價格的參考指標, 一般得獎的限量款威士忌都會被炒起。今年大放異彩的地區係北美洲。

      心算好的朋友大既都會計到，這支Lagavulin 1997/2013 Distiller’s Edition是一支陳釀了16年的威士忌，那與平常的Lagavulin 16年有什麼不同呢？最大不同除了是價錢及label之外，最重要是它曾經在PX雪莉桶中熟成了一段日子，但是味道上有沒有值回票價呢？ 香氣柔和舒服，開首是泥煤、海風、煙灰及碘酒的氣味，帶典型islay的特色，卻沒有islay的強悍。及後發展出煙肉的香氣，這種煙肉氣味十分出色，是煎得香脆的那種。聞上來整體香氣都是充滿油香，還有各種乾果、黑朱古力及蜜糖的甜味，最後以多士及香料味作結。 酒體中等，一開始是煙灰的味道，然後帶出乾果及朱古力的甜味，最後以泥煤及碘酒味作結。味道偏甜而且帶油潤，感覺柔和，平衡感很好，喝起上來亦是十分舒服。 結尾長度中等，與入口時的味道相似，不過最大分別是那種香脆及充滿油脂的煙肉味道再次出場，而且亦帶有淡淡的橡木味。 一支出色的威士忌，十分平衡而且柔和。它與lagavulin 16的個性真十分相似，而它們相差的價錢個人覺得是值得付的。整體感覺很油潤，入口意想不到的柔和及甜，雪莉風格也很好的展現得出來。最念念不忘它那種像煎透了的煙肉味道，真有點像在吃煙肉…..既然煙肉已經被訂為一級致癌物，再加上一杯Lagavulin Distiller’s Edition可以負負得正吧。 評分：88/100

200周年多花臣，繼15年，16年，21年之後又一力作，推出32年sherry cask,價錢未知住，有傳1000至1300歐羅，都真係有d貴。傳聞2/10將會推出，等小編知道更多細節再update大家。

之前報道過余市將於8月停止出貨, 江湖傳聞停售的不止余市系列, 還有竹鶴及宮城峡系列。

    Whisky Festival 2015 即將於大阪舉行, 如果大家在2015年6月7日身在大阪的話,可以去參觀一下

Glendronach在今日推出新的核心款式－The Hielan’。

  繼 Suntory 三得利旗下響,山崎, 白州等系列全線加價後, 這一回輪到Nikka 旗下威士忌宣佈即將加價