Tag Archives: 日本威士忌

駒ヶ岳算是近年來推出最多特別版威士忌的日本威士忌廠，可幸駒ヶ岳並不算是一眾炒家的目標，所以還可以以比較正常的價錢喝到正常日本威士忌。 近日美國政府網站流出了三款駒ヶ岳的新酒酒標，意味著今年將會有起碼三支駒ヶ岳的新酒會上市(還有新的信州自然系列)，讓我們先去看看最新的駒ヶ岳酒標吧。

余市20曾經是余市系列中年份最高的威士忌，以52%酒精度入樽 。 要用上「曾經」兩個字是因為余市20連帶余市系列其他有年份的產品在2015年因Nikka的原酒存量不足，被迫停產。遙想余市20當年，市場上並不難買到，價錢上亦算親民(當年日本、台灣價)，絕對是大家最易接觸到的神台級威士忌，更可以說是大家對神台級威士忌的代名詞。唉，俱往矣…..

台北的羅芙奧將於12月4日及5日舉行秋季藏酒拍賣會，除了葡萄酒款之外，這次威士忌拍賣部份大約有330項，而且還有舊金門高粱。

昨天 Whisky Bible 2016 正式發佈, 各威士忌奬項由威士忌界名人 Jim Murray’s 親自挑選。各年以來 Whisky Bible 都精心細選了不少獨特的威士忌, 令到大眾留意到一些平常少見的產品及品牌。而另一方面Whisky Bible亦被用作市場價格的參考指標, 一般得獎的限量款威士忌都會被炒起。今年大放異彩的地區係北美洲。

雖然三得利還沒有正式向外公佈，但從美國財政部的公開文件卻看到山崎Sherry Cask 2016的標籤已經被批准使用。有趣的是，相對於上一次的山崎Sherry Cask 2013，這支Sherry Cask 2016是以750ml 來裝樽，可能是為了遷就美國市場吧！

Suntory為左測試’醇化’對酒體既影響，會將一set酒辦運到國際太空站(ISS)做研究。雖然’醇化’呢個topic已經研究過好多次，亦都做到爛曬，但Suntory既科學家認為微重力環境對’醇化’可能有影響。

3 Oct 2015，The Whisky Exchange會嚮倫敦搞一個試酒會，承惠6000英鎊一位，為返成7萬蚊港紙，到底有咩飲先。登登登櫈，就係飲傳說中既輕井沢，仲有4款咁多，之但係，都唔L洗咁貴呀？原來，呢個試酒會係會幫尼泊爾籌款重建家園。同埋，最最最重要係每位貴賓可以拎一枝1983年特別版既輕井沢返屋企，仲要全球限量50枝。有興趣（有錢）既朋友可以click以下呢條link了解一下（入面有埋最邪惡既tasting notes），名額只有45個，祝各位好運。   http://www.whiskyshow.com/whats-on/masterclasses/karuizawa-tastings?utm_source=mailjet&utm_medium=email&utm_campaign=twe-karuizawa-tasting-11-08-2015

山崎2014 Limited Edition是一支non-age statement (NAS) whisky。據山崎的說法，這支2014 特別版主要用上陳釀了20年的雪莉桶原酒、同樣亦是陳釀了20年的砵酒桶原酒，還有不知年份的波本桶原酒調配而成。頭兩種原酒的確令人有所期待，且看這支特別版表現如何。

之前報道過余市將於8月停止出貨, 江湖傳聞停售的不止余市系列, 還有竹鶴及宮城峡系列。

竹鶴政孝窮一生的精力所創立的余市蒸溜所, 當中的單一麥芽威士忌更在全球威士忌界中大於異彩, 對比蘇格蘭出產的單一麥芽威士毫不遜色。一直保持高品質及價格親民的余市系列將於2015年8月開始停止出貨。