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Glenmorangie The Duthac

Glenmorangie The Duthac是新系列The Legends Collection的第一支威士忌。 Glenmorangie經常都會用Gaelic(可以當作是古蘇格蘭語)去命名自家的威士忌,一來可以為市場引來不錯的品牌故事,二來又可以宣傳自家的傳統性,真是一舉多得。君不見某國際大都會為了所謂的市場卻去不斷放棄自己引以為傲的核心價值,甚至加速去消滅自己的文化傳統、語言去搏所謂的紅顏一笑,完全是真的看不透該國際大都會的政府是否用頸上的腦袋去想東西。如有雷同,實屬巧合。 大家都可能會對Duthac這個字比較陌生,Google一下才發現這個字原來大有來頭。Duthac是一個人名,他大約於公元1000年出生,是蘇格蘭Tain的主保聖人,所以比較正確來講應該要叫他作St. Duthac。早在Glenmorangie於Tain設廠之前,蘇格蘭人已經在當地建立聖堂去紀念他 。中世紀期間,有關St. Duthac的傳說更吸引來自四面八方的人們趕到Tain去朝聖,甚至連蘇格蘭國王詹姆斯四世也會每年到此處朝聖。以St. Duthac來作Legend Collection的第一支酒真的是當之無愧。

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Bowmore 10 Tempest Batch 4

        Bowmore Tempest(暴風雨)系列是經First Fill波本桶熟成,再以原桶強度入樽的威士忌。相比起它的姐妹系列,以First Fill雪莉桶熟成的Devil Cask,Tempest的確是比較少有人留意。 據說Tempest是熟成於比海平面還要低的Bowmore一號酒窖中熟成,每天受住海浪日夜拍打,帶給威士忌加勁的海洋氣息,味道狂野得就像暴風雨一樣,所以Bowmore就以此命名這威士忌。

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Strathisla 15

Strathisla這個名字可能大家沒有聽過,但芝華士相信大家都一定不會陌生。 其實Strathisla出產的威士忌就是芝華士重要基酒之一。它位於Speyside,成立於1786年並於1950年正式被芝華士集團所收購,它是蘇格蘭其中一所最古老,而且從沒有間斷過運作的蒸餾廠。由於Strathisla出產的威士忌大部份都會用作調配芝華士所用,甚少會賣到獨立裝樽廠出售。其後芝華士推出The Cask Edition,就是把調配芝華士的原酒以原桶強度裝樽出售,而這一支Strathisla 15就是其中一員。

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Auchentoshan Threewood

Threewood, 依照字面上翻譯就是三木。三木? 三鹿就聽得多,那是什麼來的? 它是蘇格蘭低地產區僅存的蒸餾廠之一 Auchentoshan的NAS(Non age statement) 出品。它被稱做三木原因是它經歷了三種不同木桶陳釀而成。據官網所稱,這三木就是美國波本橡木桶、西班牙Oloroso及Pedro Ximenez(PX)雪莉酒桶,它們都是市場上常見用作陳釀蘇格蘭威士忌的木桶,不過像這樣過了一桶又一桶且以此為賣點的確比較少見…..

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Glendronach 1990 PX Puncheon C#2969

Glendronach的中文譯名叫作格蘭多納,也經常被簡稱為多納,而老的多納,個人經常會再簡稱它做老納,久而久之老納就變成了Glendronach的簡稱…..老納以雪莉風格揚名,它的單桶作品是於其被 BenRiach收購後才出現。這系列十分受市場歡迎,但有關這系列是有幾點需要注意:

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余市15

余市的中價(以原價計)基本款,就個人而言總覺得它是登上神台(余市20)的最後一個階梯….

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