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麥卡倫每年一度的特別版Edition Series — Edition No.５酒標終於流出

網上剛剛泡出了麥卡倫最新的Rare Cask系列的酒標，這支新酒名為名為Macallan Rare Cask Batch No 1 2018 Release。 心水清的朋友可能會想到Rare Cask這個名字不是很熟悉嗎？

Fire & Cane(火與甘蔗)大家會想到甚麼？ 大家可能會想像到以甘蔗作原料的Rum(冧酒、蘭姆酒)。 對！今次第四支Glenfiddich Experimental Series就是用上了Rum酒桶作過桶熟成。Fire & Cane不帶年份，以43%酒精度入樽。

麥卡倫每年一度的特別版Edition Series — Edition No.4酒標終於流出

繼上年推出Bond House No.1系列第一支作品—1990 Vintage之後，Glenmorangie將會再推出同系列另一支Vintage作品。

Ardbeg Grooves是Ardbeg Day 2018的標題作。 Grooves的酒標設計與Ardbeg一貫的風格大為不同，第一眼望到酒標還以為是網上的二次創作。 一如大部份Ardbeg的特別版作品，Grooves不帶年份(NAS)，以51.6%酒精度裝樽，用上最時尚(grooviest)的木桶來陳釀。

繼上年推出Experimental Series #01及#02後, Glenfiddich 將在今年推出帶年份的Experimental Series #03 – Winter Storm。而另一方面，Glenfiddich Rare Collection亦將會有多一支新成員。

這支原桶強度(Cask Strength)的Benriach，以57.2%酒精度入樽，不帶年份而且沒有提及過用桶資料。相比起Benriach的姊妹廠Glendronach，Benriach還是頭一次以這樣的方法裝樽，可能是因為見到Glendronach Cask Strength的成功而在Benriach推出吧。

Benrinnes是一間位於Speyside的蒸餾廠，它現在隸屬Diageo旗下，其出產的威士忌主要用作調配調和式威士忌之用。Benrinnes最特別之處是它曾是Speyside區內唯一一間蒸餾廠用上三次蒸餾法，不過可惜的是在2007年該廠已停用了三次蒸餾法。 除了為數不多的獨立裝樽廠(IB)為Benrinnes推出單一麥芽威士忌(Single Malt)裝樽外，Benrinnes其實在diageo annual release中也露過面，雖然比不上brora、port ellen及Lagalvulin的差不多每年一支，但近幾年來Benrinnes已在該系列中出現了兩次。除了高規格的annual release外，diageo也有為Benrinnes推出花與動物系列裝樽，而這支15年酒正正就是該系列的一員。Benrinnes這支花與動物系列價錢上比annual release親民，是了解該廠特色的其中一個好選擇。另外它是在Benrinnes還在使用三次蒸餾法時釀造的，所以這支酒保留了該廠三次蒸餾的特色。

繼上年推出的Edition No. 1，麥卡倫(The Macallan)今年將會推出Edition No. 2。 上年推出的Edition No. 1 以混桶為主題，今年的Edition No. 2則是由麥卡倫與國際知名餐廳El Celler de Can Roca合作出品。Edition No. 1 據說很快就賣斷市，不知道今年Edition No. 2 又會不會像Edition No. 1 一樣快速賣斷市呢?