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[新酒速遞] Laphroaig Cairdeas 2019 Triple Wood

一年又過去,今年將會推出的Feis Ile特別酒慢慢開始流出酒標。今年不例外地也是由Laphroaig先打響第一炮 — Cairdeas 2019 Triple Wood。

Laphroaig的Feis Ile特別版一向都以Cairdeas來命名,意思是指友誼。今年的Cairdeas又名Triple Wood,咦?很熟悉的名字….那不就是Duty Free見到的Laphroaig嗎?

對!同一個名字,同一個過桶陳釀做法。

Triple Wood原酒先放到波本桶中陳釀,然後再放到Laphroaig最有名的四份一桶內陳釀,最後再放到Oloroso雪莉酒歐洲桶木桶中陳釀。不同的是Cairdeas是以Cask Strength(原桶強度)入樽,一般版本的不是…..只不過大家都是剛剛好以48%酒精度入樽 (現在Cairdeas Triple Wood的酒精度只是暫定,最終酒精度可能有變)。那麼….除了價錢之外Cairdeas Triple Wood與一般的Triple Wood,還有什麼不同….?

先要為Laphroaig講句公道話,也是自己的一個看法。Laphroaig會在Cairdeas推出一支和自己日常產品一樣設定的酒是(somehow)為了回應fans們的要求,幾年之前有不少fans在Friends of Laprohaig中提及到想要用Laphroaig日常產品的Cask Strength版本作為Cairdeas的特別版酒款,而Laphroaig確實地作出了回應,早年推出了Quarter Cask的Cask Strength版以Cairdeas的名義推出,所以不難想像將會有Laphroaig PX Cask Cask Strength版推出!

這種自己向自己致敬的方式個人覺得不錯,至少是回應了fans的要求 (不像某位大導),而且又可以讓大家知道同一款酒的Cask Strength版本會有如何不同。不過連酒精度也一同致敬也就是有點怪吧,希望到時開賣的時候會是一個比較高的酒精度吧!

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